Οι εικόνες ανοίγουν με αριστερό "κλικ" ή δεξί "κλικ" και "άνοιγμα σύνδεσης"

Η ΕΛΙΑ

         Όλοι γνωρίζουμε ότι από τον καρπό της ελιάς παίρνουμε το ελαιόλαδο.

            Αυτό είναι το πιο γνωστό προϊόν της ελιάς,αφού αποτελεί απαραίτητο ουσιαστικό της καθημερινής μας διατροφής.

            Όμως υπάρχουν και άλλα προϊόντα της ελιάς που δεν είναι και τόσο γνωστά. Το ξέρατε ότι το πράσινο σαπούνι παράγεται από το κουκούτσι της ελιάς; Παλιότερα το ελαιόλαδο είχε σπουδαία σημασία στην καθημερινή ζωή.

           Χρησιμοποιείται για την συντήρηση των τροφών ,σαν λιπαντικό στις μηχανές και σαν φάρμακο ,ακόμα και σαν καύσιμο.

          Στις λάμπες λαδιού ή και λούστρο για πασχαλινά αυγά. Η ελιά φτάνει από 150-1.000 χρόνια ζωής!!!

 

                             Βαρβάρα   Σ. 

  

                     Η ελιά κατάγεται από τις χώρες της ανατολικής λεκάνης της Μεσογείου. Ο πρώτος λαός καλλιέργησε την ελιά ήταν οι Έλληνες. Είναι δέντρο που δεν ξεπερνά τα 10 μέτρα. Τα   φύλλα  είναι μακρόστενα ,σκουροπράσινα πάνω και στο κάτω μέρος λευκά. Τα λουλούδια της είναι   άσπρα και υπάρχουν θηλυκά και αρσενικά. Η γονιμοποίηση γίνεται με την γύρη των άλλων δέντρων, με τη βοήθεια του αέρα.

                     Οι ελιές πριν ωριμάσουν είναι πράσινες και μετά γίνονται μαύρες. Ωριμάζουν τέλος φθινοπώρου και αρχές χειμώνα. Το μάζεμα της γίνεται με τα χέρια. Μετά τη συγκομιδή την πηγαίνουν στα ελαιοτριβεία, όπου με μηχανήματα γίνεται το λιόσιμο .Το λάδι μαζεύεται σε   δεξαμενή .Τα υπολείμματα από τις ελιές τα χρησιμοποιούν για ην τροφή των ζώων. Υπάρχουν ελιές  που είναι φαγώσιμες και έχουν λίγο λάδι. Υπάρχουν και οι μικρές που έχουν πολύ λάδι.              

  Άννα Κ.

 

Η ΕΛΙΑ

Ελιά: Γένος αειθαλούς φυτού της οικογένειας ολειδών ή ελαιιδών.

Η Ελιά καλλιεργείται από τα αρχαία χρόνια στην περιοχη της Μεσογείου.

Τα μικρά της κλαδιά είναι γκριζοπράσινα. Τα πρώτα δέκα χρόνια δεν

καρποφορεί. Ο καρπός της είναι δρύπη(έχει δηλαδή σαρκώδες περικάρπιο

και σκληρό πυρήνα). Λέγεται και αυτός ελιά και όταν ωριμάσει αποκτά

μαύρο ή βαθύ καστανό χρώμα.Η ελιά είναι ένα από τα μακροβιότερα δέντρα.

Η ελιά είναι επίσης σύμβολο της ειρήνης και της νίκης .Με κλαδί αγριελιάς

ή δάφνης στεφάνωναν και τους Ολυμπιονίκες(κότινος). Η ελιά πολλαπλασιάζεται

συνήθως με μοσχεύματα. Μπορεί όμως να πολλαπλασιαστεί και με σπορά

ή με τον εμβολιασμό σε αγριελιές .Οι ασθένειες από τις οποίες προσβάλλεται

προέρχονται κυρίως από έντομα ,όπως ο πυρηνοτρήτης ,ο ρυχχίτης και κυρίως

ο δάκος .Η ελιά προσβάλλεται επίσης από διάφορους μήκυνες ,όπως το

καπνόδιο .Γενικά όμως είναι από τα πιο εύρωστα δέντρα και εκτός από

τη μακροβιότητα της ,μπορεί να φτάσεις σε ύψος 25 ως 30 μέτρα.

Χρήστος Γ.

       Μύθος για την Ελαής, Σπερμώ, Οινώ

 

 

      Σύμφωνα με τον αρχαιολόγο Νικ.Πλάτωνα ο μύθος των τριών αδερφών, Ελαής, Σπερμώ, Οινώ, που τα ονόματα τους συνδέθηκαν με τα τρία βασικά προϊόντα του ελληνικού χώρου [λάδι,σιτάρι,κράσι] αρχίζει από τη μινωική Κρήτη.

Η Ελαής, η Σπερμώ και η Οινώ ήταν κόρες του Άνιου και εκείνος με την σειρά του ήταν παιδί του Διονύσου και της Αριάδνης.Όταν οι απόγονοι του Μίνωα πήγαν να διοικήσουν διάφορα νησιά ή και περιοχές του αιγιακού χώρου, ο Άνιος πήγε στο ιερό νησί τη Δήλο. Παντρεύτηκε τη Δωρίππη και απέκτησε τρεις κόρες που τις είπαν Οινοτρόπους ή   Οινοφόρους. Σ’αυτές ο παππούς τους ο Διόνυσος έδωσε ένα μοναδικό χάρισμα.’’ποιείν εκ γης έλαιον,σίτον και οίνον.’’

Οι Οινοτρόποι παρείχαν άφθονους καρπούς και τροφές σ’όσους έφταναν για χρησμό στο μαντείο της Δήλο.

Ο μύθος μας λέει ότι οι Αχαιοί όταν άρχισαν την εκστρατεία τους εναντίον της Τροίας, πέρασαν από τη Δήλο. Ο Άνιος που ήξερε να προλέγει το μέλλον, τους είπε ότι ο πόλεμος που σκόπευαν να   ξεκινήσουν  θα κρατούσε δέκα χρόνια. Για να μην ταλαιπωρούνται λοιπόν τους πρότεινε να μείνουν εννιά χρόνια κοντά του και τον δέκατο να πολεμίσουν με τους Τρώες μια και τότε θα έπεφτε η Τροία. Κι όσο για τη διατροφή τους δεν θα υπήρχε πρόβλημα. Θα την ανελάμβαναν οι τρεις κόρες του. Η Σπερμώ θα πρόσφερε άφθονους καρπούς [δημητριακά], η Ελαής όσο λάδι θα ήθελαν και η Οινώ θα τους τροφοδοτούσε με κρασί.

Οι Αχαιοί αρνήθηκαν και συνέχισαν το ταξίδι τους. Η περιπέτεια των Οινοτρόπων άρχισε όταν αργότερα μετά από χρόνια αποφάσισαν να τις πάρουν κοντά τους. Άλλοι λένε ότι αρνήθηκαν να πάνε κι άλλοι ότι τις πήραν μαζί τους. Πάντως κινδύνεψαν να θανατωθούν και τις προστάτεψε ο παππούς τους Διόνυσος. Ο Οβίδιος μάλιστα έγραψε, πως ο Διόνυσος μεταμόρφωσε τις τρεις κοπέλες σε περιστέρια.     

               O γνωστός πελασγικός μύθος αναφέρεται στον αγώνα της Αθηνάς και του Ποσειδώνα για την προστασία και την ονομασία της Αθήνας. Πρώτος ήρθε ο Ποσειδώνας, στάθηκε στη μέση του βράχου και με την τρίαινά του έδωσε ένα δυνατό χτύπημα στο έδαφος. Αμέσως ξεπήδησε ένα κύμα αλμυρού νερού που σχημάτισε μια λίμνη που την ονόμασαν " Ερεχθηίδα " θάλασσα. Μετά ήρθε η σειρά της Αθηνάς . Φύτεψε μια ελιά πάνω στον βράχο, που ξεπετάχτηκε γεμάτη καρπό. μετά από το δώρο της Αθηνάς ο Δίας ζήτησε τη γνώμη τον άλλον θεών και από τον Κέκροπα και αυτός ψήφισε την Αθηνά.

Η Κρητική αγριελιά στην Ολυμπία

 

 Σύμφωνα με τους Αρχαίους, οι Κουρήτες και οι Ιδαίοι Δάκτυλοι είναι εκείνοι που διαδίδουν την ελιά στον ελληνικό χώρο. Τους αγαθούς αυτούς δαίμονες τους θεωρούσαν οι Κρήτη της εποχής του Διόδωρου του Σικελιώτη σπουδαίους ευεργέτες της ανθρωπότητας, εφευρέτες τεχνικών και αντικειμένων, μεταλλουργούς και γιατρούς , εφευρέτες της μελισσοκομίας, της κτηνοτροφίας, των κυνηγετικών όπλων (του τόξου), τελετουργικού χορού, του τυμπάνου κ.α.

 Ο κρητικός Κουρήτης ή Ιδαίος Δάκτυλος Ηρακλής (δεν έχει σχέση με το γνωστό ήρωα της ελληνικής μυθολογίας)είχε φέρει αγριελιά από τον Βορρά ή από την πατρίδα του την Κρήτη. Ο Ηρακλής φύτεψε για πρώτη φορά αγριελιά στην Ολυμπία. Ήταν εφευρέτης του αθλητισμού και θεμελιωτής των Ολυμπιακών αγώνων. Ο Ιδαίος Ηρακλής είχε τέσσερα αδέλφια, τον Επιμίδη, τον Ιάσονα και τον Ίδα. Ήταν ο μεγαλύτερος αδελφός και κάποια τους πήγε στην Ολυμπία για να τρέξουν. Ήταν ο πρώτος αγώνας δρόμου που έγινε στον κόσμο. Ο Ηρακλής στεφάνωσε τον νικητή με ένα κλαδί από την ελιά που είχε φυτέψει εκεί. Κι από τότε έμεινε η συνήθεια να στεφανώνουν με κλαδιά – στεφάνια αγριελιάς τους νικητές των Ολυμπιακών αγώνων. Από την Ολυμπία η ελιά επεκτάθηκε σε ολόκληρη την Πελοπόννησο και στη συνέχεα μεταφυτεύθηκε στην Αθήνα.

Πηγή: www.clab.edc.uoc.gr

 

 Αρισταίος,προστάτης των ελαιοκαλλιεργητών

 

   Ο Αρισταίος ήταν γιος του Απόλλωνα και της Κυρήνης.Ο Αρισταίος γεννήθηκε στη Λιβύη και ο Ερμής τον πήρε και τον πήγε στη Γαία και στις Ώρες για να τον αναθρέψουν.Ήταν ένα χαρισματικό παιδί που έζησε ονειρεμένα χρόνια.Οι Μούσες όταν μεγάλωσε του δίδαξαν τη μαντική και την ιατρική τέχνη.Ο Αρισταίος ήταν ειδικός στην απομάκρυνση των επιδιμιών.Οι Νύμφες του έμαθαν πως να καλλιεργεί τα αμπέλια και τις ελιές,πως να φροντίζει τα μελίσσια και πως να κάνει το γάλα τυρί.Του έμαθαν επίσης πως να μπολιάζει τις αγριελιές για να δίνουν καρπό,να αλέθει τον καρπό του ελαιόδεντρου και να παίρνει το πολύτιμο αλλά άγνωστο ως τότε ελαιόλαδο.Ο Πλίνιος αναφέρει ότι πρώτος ο Αρισταίος ανακάλυψε το ελαιοπιεστήριο.Ο Αρισταίος δίδαξε τις τέχνες αυτές στους ανθρώπους.Ο Αρισταίος ταξίδεψε στην Ελλάδα,πήγε στην Αρκαδία και στα νησιά.Στην Αρκαδία δίδαξε στους Αρκάδες τη μελισσοκομία, την κατεργασία του μαλλιού και την τέχνη του κυνηγιού.Ο Αρισταίος πήγε στη Σαρδηνία και κατόπιν στη Σικελία βρήκε εξαιρετικά γόνιμη γη για να καλλιεργήσει τις ελιές.Εκεί λατρεύτηκε ως γεωργική θεότητα -προστάτης των ελαιοκαλλιεργητών.Από τότε τα δάση της αγριελιας που υπήρχαν γύρω από τη Μεσόγειο άρχισαν να καλλιεργούνται,τα άγρια δέντρα άρχισαν να μπολιάζονται και οι άνθρωποι έμαθαν να χρησιμοποιούν τον πολύτιμο καρπό της ελιάς στη διατροφή τους.Ο Αρισταίος τιμήθηκε από τους ανθρώπους όσο λίγοι θνητοί αναγνωρίζοντας την πλούσια προσφορά του. 

Το περιβάλλον κι εμείς.

Από πολλά μαθήματα στο σχολείο έχω μάθει ότι κινδυνεύει ο πλανήτης μας.

Πρώτα θα ήθελα να σας πω πόσο κινδυνεύουν τα ζώα. Κάθε φορά που φτιάχνουμε έναν δρόμο χαλάμε τα σπίτια τους.

Όταν πετάμε σκουπίδια όπου να είναι και όχι στους κάδους μολύνουμε το περιβάλλον και μπορεί να γίνει και η γη σκουπιδότοπος.

΄Όταν αφήνουμε λίγο τη βρύση μας ανοιχτή ή κάνουμε μπάνιο και γεμίζουμε τη μπανιέρα ή πλένουμε το αυτοκίνητό μας με το λάστιχο και όχι με τον κουβά χαλάμε πολύ νερό και αν δεν έχουμε νερό θα πρέπει να φτιάξουμε εργοστάσια που θα καθαρίζουν το θαλασσινό νερό.

Λιώνουν και οι πάγοι και όταν λιώσουν όλοι μπορεί να πνιγούμε.

Αν θέλετε να σώσετε τη γη μπορείτε:

• Να μη χαλάτε νερό.

• Να πετάτε τα σκουπίδια στους κάδους.

• Να ανάβετε φωτιές μόνο για να ζεσταθείτε.

Ελάτε όλοι μαζί να σώσουμε τη γη μας! 

Βαρβάρα Δ2

Το νερό

Υπάρχει έλλειψη νερού γιατί εμείς οι άνθρωποι σπαταλάμε άσκοπα το νερό χωρίς να πρέπει. Για παράδειγμα πλένουμε τα δόντια μας και μετά για να τα ξεπλύνουμε βάζουμε νερό στη χούφτα μας από τη βρύση ενώ θα έπρεπε να έχουμε ένα ποτήρι νερό και να τα ξεπλένουμε. ΄Ετσι θα σπαταλούσαμε λιγότερο νερό. Όταν πλένουμε τη βεράντα μας να μη χρησιμοποιούμε το λάστιχο αλλά έναν κουβά για τι με το λάστιχο δεν ελέγχεις την ποσότητα νερού που χαλάς.

Ας προσπαθήσουμε όλοι μαζί να μη σπαταλάμε τόσο νερό!!

                                                                         ΄Αννα Δ2