ΠΑΣΧΑ 2008
Το Πάσχα είναι μια σημαντική γιορτή για όλους τους χριστιανούς. Γιορτάζεται την πρώτη Κυριακή μετά την πανσέληνο που ακολουθεί την εαρινή ισημερία της 21ης Μαρτίου μη συμπεριλαμβανομένης, κατά το Ιουλιανό ημερολόγιο στην Ορθόδοξη εκκλησία και κατά το Γρηγοριανό στην Ρωμαιοκαθολική. Γιορτάζεται η ανάσταση του Χριστού που πιστεύεται ότι έγινε το 33 μ.Χ.
Το Πάσχα πριν από τα χρόνια του Χριστού ήταν γιορτή των Εβραίων που γιόρταζαν την απελευθέρωσή τους από τους Αιγυπτίους. Προέρχεται από τη λέξη πεσάχ που σημαίνει περνώ. Είναι το πέρασμα από την δουλεία στην ελευθερία των Εβραίων. Όμως για μας τους Χριστιανούς το Πάσχα είναι το χαρμόσυνο μήνυμα της Ανάστασης του Χριστού. Είναι το πέρασμα από το θάνατο στη ζωή. Οι ακολουθίες που τελούνται στην εκκλησία μας έχουν κατάνυξη και λαμπρότητα.
Ο Χριστός ήρθε στη γη θυσιάστηκε για μας και προσπάθησε να μας δώσει ένα παράδειγμα με τη ζωή Του το μαρτύριό Του και την ανάστασή Του.
Το νόημα είναι ότι ο Χριστός που αντιπροσωπεύει το καλό με την ανάστασή Του νίκησε το θάνατο και το κακό. Μας λύτρωσε από το προπατορικό αμάρτημα και μας έδειξε με τι τρόπο πρέπει να ζούμε.
Πάσχα δε σημαίνει διασκέδαση αλλά περισυλλογή. Εκείνοι οι άνθρωποι που δεν έχουν τη δυνατότητα να αγοράζουν ότι θέλουν και δε βλέπουν το Πάσχα σαν ευκαιρία για ψώνια εκείνοι οι απλοί και ταπεινοί κατανοούν το νόημα του Πάσχα γιατί και ο Χριστός ήταν απλός και ταπεινός. Κι όλοι εμείς πρέπει να ξέρουμε ότι έδωσε τη ζωή Του για μας και σταυρώθηκε χωρίς να έχει κάνει αμαρτίες.
Σε κάθε τόπο της Ελλάδας υπάρχουν διάφορα ήθη και έθιμα και παραδόσεις για το Πάσχα.
΄Οπου και να το γιορτάζετε όπως και να το γιορτάζετε πάρτε το ΄Αγιο Φως της Ανάστασης μαζευτείτε γύρω από το τραπέζι και χαρείτε τη γιορτή της αγάπης χωρίς να ξεχάσετε τους συνανθρώπους μας που υποφέρουν.
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ.
(Μαρία Κ., Στασινή Κ., ΄Αννα Δ- Π., Βασίλης Π., ΄Ολγα Γ., Ξένια Μ., Μηνάς Π.)
Ας μιλήσουμε για έθιμα του Πάσχα...
ΑΠΟ ΤΟ Β1
ΑΠΟ ΤΟ Δ1
ΕΘΙΜΑ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ ΜΟΥ
Στις γειτονιές του χωριού μου,στην Κρήτη,το Μεγάλο Σάββατο πριν την Ανάσταση ανάβουνε φωτιές και καίνε τη "Γριλού"
Η "Γριλού" ήταν μια κακή γριά που έλεγχε αν η οικογένεια έκανε νηστείες .Το Μεγάλο Σάββατο που τέλειωνε η νηστεία δεν τη χρειαζόταν πια και την καίγανε.
Μετά το "Χριστός Ανέστη" καίνε τον Ιούδα στον Ορφανό.Ο Ορφανός είναι ένας μεγάλος σωρός οπό ξύλα που το ύψος του μπορεί να φτάσει τα 3 ή 4 μέτρα.Τα ξύλα τα μαζεύουν το Μεγάλο Σάββατο το πρωϊ τα παιδιά του χωριού έξω από την εκκλησία.Στην κορυφή του σωρού κρεμάνε ένα ομοίωμα του Ιούδα.Μόλις πει ο παπάς το "Χριστός Ανέστη"ανάβουν τα παιδιά τη φωτιά για να καεί ο Ιούδας.Πολλές φορές ή φωτιά καίει μέχρι και το πρωϊ.
ΒΑΛΙΑ Π.
ΑΠΟ ΤΟ Δ2
Να φτιάξουμε πασχαλινά…….
Τσουρέκια.
Υλικά:
2 κιλά αλεύρι σκληρό
3 ποτήρια ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο
10 αυγά
250 γρ. μαγιά
1 κουταλάκι αλάτι
Μαχλέπι μαστίχα κοπανισμένα
1 φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο γάλα
Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρόλα τη ζάχαρη το βούτυρο και το γάλα να ζεσταθούν. Σε μια λεκάνη ρίχνουμε αλεύρι, αλάτι, μαχλέπι και μαστίχα. Ανοίγουμε στη μέση ένα λάκκο και ρίχνουμε τα αυγά και τη μαγιά λιωμένη σε χλιαρό νερό. Ρίχνουμε μετά γύρω γύρω από το αλεύρι το μίγμα της κατσαρόλας λίγο λίγο μέχρι να τελειώσει και να γίνει η ζύμη μαλακή. Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει. Λαδώνουμε τα χέρια μας και τον πάγκο και πλάθουμε τα τσουρέκια. Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και τοποθετούμε τα τσουρέκια. Τα αφήνουμε να φουσκώσουν για 15-20 λεπτά. Μετά τα αλείφουμε με αυγό και τα ψήνουμε στους 200βαθμούς περίπου 30 λεπτά.Αλέξανδρος Κ.
Κουλούρια
Υλικά:
10 αυγά
400 γρ. βούτυρο
40 γρ. αμμωνία
3 βανίλιες
2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουτί γάλα
2,5 ποτήρια ζάχαρη.
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τη ζάχαρη το βούτυρο και προσθέτουμε τα αυγά και τις βανίλιες
Διαλύουμε σε χλιαρό νερό την αμμωνία και τα ρίχνουμε στο μίγμα. Μετά σιγά σιγά ρίχνουμε και το αλεύρι. Βουτυρώνουμε τα ταψιά και βάζουμε τα κουλούρια σε διάφορα σχέδια. Τα αλείφουμε με αυγό και τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο.Στασινή Κ. ΣΤ1
